Plumcake all’acqua senza uova

Il plumcake all’acqua senza uova è ideale per una colazione o merenda, veloce da realizzare e leggerissimo.

Morbidissimo, da fuori sembra un pane, ma l’apparenza inganna, perché è un plumcake all’acqua senza uova, molto buono nonostante non abbia quasi nessun ingrediente, se non quelli di base.

Potrei definirlo il plumcake dei senza, non ha latte e nemmeno burro, quindi è privo di lattosio, non ha uova ma semplicemente acqua o olio.

Per realizzare questo plumcake avrete bisogno non solo di pochi ingredienti, ma anche di una ciotola e di una frusta a mano, non dovendo sporcare molte cose.

Un’altra ricetta per un dolce leggero, con frutta e all’acqua, lo trovate nel link torta di mele senza uova e latte.

Plumcake all’acqua senza uova

aromadimandorle

Una ricetta semplicissima che prevede pochi ingredienti ma che rende questo plumcake morbidissimo.

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Preparazione 15 minuti min

Cottura 50 minuti min

Tempo totale 1 ora h 5 minuti min

Portata Dessert

Cucina Italiana

Keyword torte

Porzioni 10 persone

Ingredienti

  

• 200 ml Acqua
• 80 ml Olio di semi - di girasole
• 250 g Farina 00
• 50 g Fecola di patate
• 150 g Zucchero semolato
• 1 bustina Lievito per dolci
• 1 bustina Vanillina
• 1 pizzico Sale fino

ISTRUZIONI

 

• In una ciotola mescolate con una frusta a mano l’olio e l’acqua.
• Aggiungete setacciando la farina, la fecola, il lievito, il sale, la vanillina e per ultimo lo zucchero.
• Mescolate per bene fino ad ottenere un impasto omogeneo.
• Versate in uno stampo per plumcake precedentemente rivestito di carta forno o con burro e farina.
• Cuocete a 170° per circa 50-60 minuti.