I cupcakes e muffin sono delle mini tortine di origine inglese che si differenziano in quanto i cupcakes sono più piccoli e decorati con dei frosting sopra, mentre i muffin restano leggermente più grandi e non decorati.
I muffin caffè e cioccolato hanno un impasto realizzato anche con le banane mature, in modo da renderlo più umido e appetitoso.